椒盐螃蟹的一般做法容易

椒盐螃蟹的一般做法

文章导读

  要知道，螃蟹是一种非常美味的海鲜食品，在我国，尤其以澄阳湖大闸蟹最为出名。那么，又有多少人知道这些美味的制作方法呢？除了简单的清蒸最能够保持螃蟹原本的味道，还有很多种方法也能够制作出美味的螃蟹菜肴。那么，今天给大家介绍一个制作螃蟹的方法，椒盐螃蟹的做法？

  菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 增肥食谱

也能大规模便宜地制造  椒盐蟹的制作材料：

 主料：螃蟹500克

 调料：椒盐35克,姜10克,大葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克,黄酒15克,淀粉(玉米)10克

 椒盐蟹的做法：

1. 把蟹洗净，对切成块，拍上淀粉；

2. 起油锅，烧至六成热时，放入蟹块，炸至金黄色捞出；

3. 锅中留少许油，倒入椒盐、蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上。

椒盐蟹的制作要诀：