爆炒猪心的做法现在分享一道简单实惠快手牛

“爆炒猪心的做法 现在分享一道简单实惠快手，并且促进食欲下饭又营养好吃的家常菜给大家，一块来瞧瞧爆炒猪心的做法吧。 爆炒猪心的做法： 1.将猪心对半切后冲洗干净 2.切成片后放入装有少许白酒的水里浸泡半小时 3.泡出血水后换上干净的水继续浸泡 4.锅里倒

”

爆炒猪心的做法

现在分享一道简单实惠快手，并且促进食欲下饭又营养好吃的家常菜给大家，一块来瞧瞧爆炒猪心的做法吧。

爆炒猪心的做法：

1.将猪心对半切后冲洗干净

2.切成片后放入装有少许白酒的水里浸泡半小时

3.泡出血水后换上干净的水继续浸泡

4.锅里倒入适量油，烧热后爆香葱姜末以及红辣椒

5.倒入控干水的猪心翻炒至变色

6.倒入适量料酒和酱油

7.放入盐、糖和胡椒粉调味

8.出锅前勾芡，撒上葱花翻炒片刻即可。

爆炒猪心的做法贴心提示：

1.由于猪心有腥膻味，因此一定要清洗干净，可以包裹上面粉，60分钟后再洗干净，或者惧怕在水里，注意水里要放入少许白酒。

还有豪华版的鸭肉和叉烧新口味 2.猪心别放太久，建议在两年内要吃完。如果要放的时间比较久，那么建议切好后拌上白酒，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

3.出锅前倒入少许醋，或者滴入几滴香油口感也不错哦。