来一道清爽凉拌菜呢

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“过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。”

食材明细

主料 菠菜 250克 干辣椒 6个 陈醋 2勺 香油 适量

辅料 花生米 100克 白糖 1勺 生抽 1勺 盐 适量

酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

脆果仁拌菠菜的做法步骤

1

花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。

2

菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。

3

大蒜切末，干辣椒备好。

4

使上下层溶氧均衡 水开把菠菜焯熟

5

用手稍微挤干水份。

6

控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。

7

锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。

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浇在菠菜上拌匀即可。

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开胃凉拌菜