儿童营养餐豆腐雕鱼彩蔬盅力量

雕鱼也是第一次吃，它的肉质很嫩并且没有刺，适合老人与儿童食用，下面就用雕鱼做上一道菜，一定会让你回味无穷，吃了还想吃。

【豆腐雕鱼彩疏盅】

【主料】

雕鱼肉 00g、豆腐泡150g、红萝卜100g、莴笋100g、海澡芽100g

【辅料】

酱油适量、盐适量、麻油适量、葱适量、鸡精适量

【做法】

1.雕鱼剁成泥加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。

2.豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。

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.将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。

4.将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 .

5.面再放上其他切好红萝卜、莴笋、海藻芽丁，摆入盘中。

6.盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。

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