儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼永恒

儿童的营养餐大家准备做些什么呢？早餐是每个人必须要吃的，也是一天营养的关键，早餐必须油少还要有益健康，今天做的营养餐，胡萝卜葱花鸡蛋饼，加入了各种食材一起做营养餐，加入了葱花增添了葱香味，是一道老少皆宜的早餐。

【胡萝卜葱花鸡蛋饼】

【主料】

草鸡蛋2个、面粉200g

【辅料】

油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量

【做法】

1.准备食材

2.胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟

儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼

.面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋

4.搅拌均匀至无干面粉状态

5.加入清水调匀

6.加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊

所以被父母问完全没有压力 儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼

7.不粘锅加入适量油

8.5分热倒入面糊抹均匀转中小火

9.待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可

儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼

小贴士

1,胡萝卜要切的细一点，用盐腌制一下柔软入味更便于操作。

2,倒入面糊后先要转中小火慢煎熟至表面 凝固。

.我油加的很少，在凝固表面翻面之前再抹上适量油，使得不会干巴巴口感更加香脆

保健效果：

【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃汤匙。 个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼

【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

总结：鸡蛋有较高的营养价值和一定的医疗效果，大家在食用时也忌食过量。