秋季犯困吃五种食物抗疲劳节能

秋季犯困吃五种食物抗疲劳

想甩开秋日难以言喻的瞌睡感，摆脱昏昏欲睡的窘况，除了喝咖啡提神外，你还有其它选择。营养师表示，日常饮食中适度食用含有糙米、燕麦等五谷根茎类；杏仁、核桃等坚果；以及黄、红、绿豆等豆类食物，对于改善秋天疲倦、嗜睡等症状都有不错的效果。

王子南营养师表示，造成人体疲倦、爱困的原因，与天气转凉、基础代谢率下降，人体排除体内二氧化碳速度变慢、运作趋缓有关。在上述种种因素的影响下，也就容易出现嗜睡、头脑昏沉等不适反应。

秋天不爱困维生素B群食物增代谢补精力

因此，如果想要改善秋天不自觉爱困、疲倦的问题，应从提升基础代谢率开始着手。除了增加活动量外，透过食用含有能协助人体内酵素代谢营养素，转换成能量的辅酶－维生素B群的食物，也是一种不错的方式。

日常饮食中的哪些食物含有维生素B群的存在呢？王子南营养师强调，维生素B群其实存在于许多天然食物中，包括蔬果、五谷根茎类、坚果类等常见食材中，适度食用有助提升代谢，让一整天精力充沛、神采奕奕。王子南营养师推荐以下5大类食材，有秋乏、秋困问题的人，不妨可从中挑选均衡摄取：

第1类海鲜

不论是哪一种海鲜，都富含维生素B群家族中的菸硷素与维生素B12。维生素B12有助人体造血与维持神经健康；烟硷素则参与能量代谢。举凡，日常饮食中常见的蛤蜊、牡蛎等，都是补充维生素B群不错的食材之一。

第2类豆类

豆类食物中不仅含有丰富的大豆蛋白、矿物质等营养素，更含有能帮助脂肪代谢、避免脂肪囤积在血液和肝脏，造成血管阻塞、脂肪肝发生，以及协助红血球制造、促进血液循环，间接提升代谢的维生素B2成份。

第3类坚果类

大多数的坚果类食物中都含有对人体健康有益，有助防止心血管疾病发生，丰富的不饱和脂肪酸成份。而其中杏仁，更含有有助降血压、抗氧化、延缓老化发生、参与糖类食物的分解代谢、保护神经系统的维生素D、维生素E，及维生素B12成份。

第4类奶蛋类

鸡蛋蛋黄、牛奶中含有绝大多数的植物性食物中，所缺少的在人体中主要扮演促进波斯赛后还想称赞防守自己的对手红血球形成及再生、维护神经系统健康的维生素B12成份存在。

第5类五谷根茎类

糙米、燕麦等五谷根茎食物，不仅膳食纤维含量丰富，有助增加饱足感，替换白米等精致淀粉食用，刺激肠道蠕动卫冕冠军、俄罗斯名将博尔钦瘫坐在地帮助排便外。更是获取维生素B1的重要食物来源之一。

不过，究竟为什么适度补充含有维生素B群的食物，能改善秋天嗜睡、疲倦的问题呢？王子南营养师进一步解释，这是因为维生素B群中的维生素B1、B2、B6、B12，有助于人体维持代谢功能的正常运作。而当中的烟硷酸、泛酸、叶酸等成分更有利于神经系统的健康。其中烟硷酸更有助于维持能量正常代谢的效用，都有助于提供人体器官运作所需的能量所致。