扳倒井创新赢得新优势容易

北京国安队目前看中了效力于布加勒斯特迪纳摩队的前锋尼库莱 在国内白酒界，“扳倒井现象”是近几年受到广为关注的一个热点：被国家商务部公示为第六届中国名酒，“国井”成为新一代高档鲁酒的标志性品牌，即使在国家宏观经济政策收紧的情况下，企业仍然保持了强劲的发展势头。 　　人们不禁要问，“扳倒井现象”的支撑力来自哪里？ “国”字号技术王牌 赢得技术研发新优势 　　企业核心竞争力强弱取决于人才和技术，发现、招揽、培养人才，一直放在扳倒井发展战略的首位。企业不仅舍得给名、给利，更注重为人才施展才华提供良好的环境，培养造就了企业的三张“国字号”技术“王牌”：中国白酒历史上第一个“品酒状元”.山东省首席技师张锋国，中国白酒优秀科技专家信春晖，国家注册酿酒高级评酒师、国家白酒评委胡凤艳。目前，扳倒井集团形成了管理有行家，营销有能手，技术有权威，2000多名员工中，各种专业技术人员达300余人。 　　科技团队的崛起，增强了扳倒井集团的技术创新能力，“井窑酿酒工艺”、“二次窑泥技术”和“DMADV控制技术”等一系列科研攻关项目先后荣获全国食品科技奖和全国白酒科技优秀成果奖，并有多项技术项目获省市科技进步奖，扳倒井技术中心被认定为“山东省省级企业技术中心”，为企业的高速发展，奠定了坚实的技术基础。 　　创新产品风格 赢得市场竞争新优势 　　“芝麻香”是当前新型鲁酒风格的代表作，进入21世纪，当众多厂家纷纷模仿川酒的浓香型产品，致使鲁酒因失去个性而陷入低迷。扳倒井却逆势而为，全力以赴着手“芝麻香”白酒的研发，个性化.差异化的产品创新，使扳倒井赢得了新的竞争优势。 　　“复粮芝麻香”国井酒一问世，便迅速征服了市场。赢得了广大消费者的青睐。同时，也把扳倒井推向鲁酒行业的领军地位。目前，在全省白酒行业，扳倒井有“芝麻香”白酒最权威的科研群体和最大的生产规模，2007年，“芝麻香白酒香味物质生成机理的研究”一文获省轻工业科学技术进步奖；今年其最新科研成果——“芝麻香酒典型风格的形成”项目又获中国食品工业科技进步奖和山东省轻工业科技进步奖。先进科研成果，及时转化成了生产力；扳倒井集团“芝麻香”型白酒生产车间，以其规模之大，创造了大世界基尼斯纪录。 　　文化融合品牌 增创未来发展新优势 　　多年来，山东的白酒消费一直在全国名列前茅，然而，在高端市场却难觅鲁酒踪影，近年来，以振兴鲁酒文化为己任的扳倒井人，把传统文化与现代科技有效融合，推出鲁酒高端品牌代表作——“国井”酒。 　　打出“国井”牌，并不是简单地去引用历史的典故，而是达到文化与品牌的有机融合。为此，他们比肩国内白酒高端品牌，把握从产品研发到推介、从原料筛选、粮食酿造、成品灌装，到市场营销的每一个细节，并让相关的技术工艺、生产装备、营销措施等及时跟进，形成了所独有的不可被模仿的工艺品质，不可被超越的文化底蕴，不可被复制的产品体系。短短几年间，在国内白酒行业，一代名牌“国井”扳倒井，正如一颗耀眼的新星冉冉升起。 　　纵观扳倒井近年来的发展路径，从中不难看出，在强手如林的白酒行业和竞争激烈的市场环境中，扳倒井通过自主创新，不断优化产品结构，依靠高端产品实现快速崛起。不断开阔眼界，也就是不断拓宽自己的舞台，不间断的自主创新，持续增强着扳倒井的发展优势。