主要材料为带骨羊肉牛

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“水煮羊肉是一道家常菜品，主要材料为带骨羊肉。其做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富。”

食材明细

主料 羊前腿 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 山楂 适量 大枣 适量 枸杞 适量 料酒 适量 盐 适量 水 适量

咸香口味煮工艺数小时耗时简单难度

但仍旧被球迷抢购一空。比赛中 水煮羊肉的做法步骤

1

羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

2

葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

3

浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

4

煮至沸腾撇去血沫。

5

撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

6

炖煮期间撇去浮油，这样食用时不会油腻腻的。

7

炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关火。

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成品。