来体验一下异域的风味吧

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“相信爱烘焙的人都爱面包和奶酪~今天我们不妨把两者结合起来，来体验一下异域的风味，真的非常好吃，非常香！咬一口感觉整个人都沉醉在满满的幸福里！”

食材明细

主料 面包馅 适量 黄油 40g 糖 40g 全蛋液 35g 奶粉 90g 玉米淀粉 12g 盐 0.5g 面糊 适量 低筋粉 45g

辅料 面团 适量 高筋粉 180g 低筋粉 45g 全蛋液 45g 糖 30g 盐 2g 酵母 4g 清水 80g 黄油 20g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

墨西哥奶酥面包的做法步骤

1

将面团材料除黄油外全部放入面包机搅拌半小时

2

放入黄油再搅拌半小时

3

面团搅至能拉出膜即可

4

面团发酵半小时

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和面时制作面保险，首先把黄油打匀

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加入糖，搅拌均匀

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分两次加入蛋液，搅拌均匀

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加入奶粉，盐，玉米淀粉，搅拌均匀

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均匀分成八个小团

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接下来制作面糊，黄油打散

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加入糖，搅拌均匀

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加入蛋液，搅拌均匀

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加入面粉，盐，搅拌均匀

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发酵好的面团也分成八等份

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把面团压成饼状包上面包馅

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放入烤箱二次发酵40分钟

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发酵好的面包拿出，挤上面糊

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烤箱上下火180度 分钟