海边捡的海菜能吃吗调研

海边捡的海菜能吃吗

文章导读 海菜是属于水生植物的一种，在海边游玩的时候我们就会遇到这种蔬菜，海菜的叶子非常绿，它的根茎也很白，富含大量的维生素和微量元素，常见做法用清炒和水煮等等，同时也具有一定的药用价值，但是如果水源出现污染的话，那么海菜是不会生长的，那么海边捡的海菜能吃吗?

第一，海边捡的海菜能吃吗?　　可以的，家常海菜鱼羹汤要做的美味，离不开新鲜的鱼。所以建议大家上附近的农贸市场购买新鲜的鱼。材料鲜海菜六十公克，吻仔鱼45克，高汤250毫升，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙做法1、把鲜海菜用清水泡洗过后，沥干。2、取锅，加入高汤煮至滚沸后，加入作法1的鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡粉，以小火煮滚后，再用太白粉水勾薄芡后关火，最后洒上香油即可。做法简单，味道鲜美的海鲜鱼羹汤就做好了。

第二，功效：清热、止咳、利水、消肿。主治：肺热咳嗽;淋证;小便不利;水肿采收和储藏：春、夏季采收，鲜用或晒干。性味：味甘;性平药材基源：为水鳖科植物海菜花的全草。

海边捡的海菜能吃吗?海菜这种“富贵”菜，生长条件苛刻，只能生长在纯净的活泉水中，水质稍有污染或农田里施有化肥都会影响其生长。所以人们往往把是否生长海菜来判别水质是否受到污染。环保部门称其为“环保菜”。凡是泉水中成长着海菜，其水质一表明经济回调态势逐步趋稳。从需求角度看定是高标准的。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。