来几瓶啤酒呢

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“夏天来盘爽口的凉拌菜，来几瓶啤酒，生活充满阳光。”

食材明细

主料 靓青瓜 2条

辅料 酱油 少许 盐 适量 香醋 少许 胡椒粉 一点点 大蒜籽 50克 干辣椒段 40克 香油 适量 芝麻 10克 白糖 少许 调和油 30克

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

多味青瓜条的做法步骤

1

蒜，芝麻，辣椒段，放到小碗中准备，做油泼辣油

2

80度热油，做2次倒入，油泼辣油做好，备用。

3

北京奥运会之前8年只尝到2次败绩的他 靓青瓜洗净去花皮

4

青瓜切成八厘米的段，从中间切开，再切一下，去中间的籽，去完再从中间切开，一个段切成八个条。

5

瓜条放入干净碗中，用少许盐抓一下，去掉水分，然后再放入辣油，加入调味品。

6

拌好放一二分钟让它入味，码盘，最后把干辣椒码在上面，（好看）再浇点汁青瓜上即可。

小窍门

青瓜要用盐水泡一下，去农药残留，因为是凉拌菜。切板要洗净哦。