主要是马芬制作简单物业

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“我喜欢吃马芬。主要是马芬制作简单，口感松软湿润，而且不像戚风蛋糕那样软绵。蓝莓还是夏天的存货呢。所用添加的多了一些。夏天的时候去新发地，批了一些，把它放入冰箱冷冻，随吃随取比较方便。

蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳”

食材明细

主料 低筋面粉 100克 黄油 50克 鸡蛋 1个 糖 50克

辅料 蓝莓 适量

配料 酸奶 200克 泡打粉 3克

奶香口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

蓝莓酸奶马芬的做法步骤

1

站建设基础是关键 准备好所用食材。

2

室温软化黄油，加糖搅拌均匀。

3

打发至变白膨松状。

4

加入蛋液完全拌匀。

5

加入酸奶拌至略匀。

6

筛入粉类。

7

拌均匀，无颗粒粘稠状。

8

装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊。

9

放上蓝莓果

10

再将面糊挤到8、9分满。

11

表面撒几粒蓝莓做装饰。

12

入 180度的烤箱烤制。烤制25分钟即可。

小窍门

根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间。