2011080215调研

> 矿带你体验异域三国的别样风情泉水瓶放在车里 大太阳底下会释放致癌物质？ 15:33:05

夏天车内温度有多高，《好奇实验室》已经做过不少实验：放在仪表盘上的肉烤熟了，打火机也炸了，车内温度那是相当恐怖。

最近微博上又有个传言：高温炙烤的矿泉水瓶会释放出致癌物质，千万别在车里放矿泉水了。

也有人反驳说，车内的温度其实还是在塑料瓶的安全温度内的。

那么，放在车里的矿泉水，在太阳炙烤下究竟能达到多少摄氏度呢？会不会释放出致癌物质呢？

口说无凭，实验为证，《好奇实验室》就来晒一下矿泉水瓶。

实验对象：娃哈哈纯净水、农夫山泉天然水，各4瓶。

实验用车：别克英朗。

实验过程：在汽车仪表盘、前座、后座以及后备厢四个地点，各放置了一瓶娃哈哈纯净水和一瓶农夫山泉天然水。中午12:30，室外温度为39.1℃，我们将汽车停在太阳底下，曝晒4小时。下午4:30，放在车内的温度计显示，车内温度为54℃，仪表盘表面温度58.1℃。放在仪表盘上的矿泉水已经被晒出了许多的小气泡，摸一下，十分烫手。

我们用专业温度计测量一下瓶中水的温度，数据如下：

仪表盘前座后座后备厢

娃哈哈纯净水55.8℃45.3℃44.8℃41.9℃

农夫山泉天然水58.4℃46.2℃45.2℃42.1℃

这个温度下的矿泉水瓶，安全吗？

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、著名食品安全与环保专家董金狮教授说：常见的矿泉水瓶、饮料瓶，基本上都是聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料瓶，英文缩写为PET。如果你查看瓶底或者瓶身，发现一个循环使用的三角标志，里面有小小的数字“1”，这就是代表这个瓶子是用PET材料制造的。

“PET材料在食品包装中大量使用。PET瓶子本身是非常安全的，但是，它的使用一般要求在常温下，也就是在30℃以下。”董教授说，“PET材料最高可耐的温度是70℃，超过70℃，瓶子就会变形，会有有害物质析出，并且溶解在水里。”

这些有害物质会致癌吗？董教授说：“高温会导致PET瓶释放出一些小分子物质，对人的肝脏危害比较大，是否致癌，还不确定。”

经过高温曝晒的车内，特别是仪表盘，温度已经接近PET瓶的极限温度了，喝这样的矿泉水，是存在一定的安全隐患的。

董教授建议，夏天司机师傅们最好还是自带水杯，喝凉白开，这是最健康的方法。如果要买矿泉水解渴，尽量买小瓶装的，在车内存放时，要避免日照，保持阴凉，存放时间不要超过一个月。

除了高温以外，塑料还存在老化的现象，即使不使用，也只有年然而的保质期。越是老化，有害物质就越容易析出，所以，从安全卫生的角度考虑，喝完的矿泉水瓶、饮料瓶，尽量不要反复灌装，用完就扔。

日常生活中，塑料制品随处可见。仔细观察，你会发现，所有塑料制品的底部，一般都有的数字标注，标明它是何种材料制成。

不同的材料，有不同的承受温度以及适用范围，正确地使用它们，能让你的生活更加安全健康。

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