1月26日，秦岭南麓圣螺山周边地区冰雪覆盖。但在商洛市商州区沙河子镇党园村阳光农场家庭农场，新建的智能温室却温馨舒适。 54岁的农场经理丹红俯身检查细菌棒。机舱内的数据实时显示在他的手机上。温度为20.3℃，湿度为78%。 “像对待婴儿一样小心地对待他。”他小心翼翼地拿起蘑菇棒。香菇丛生茂密，菌冠圆润，菌褶匀称。不远处的几个大棚里，工人们正忙着采蘑菇。忙碌的景象代表了商洛市食用菌产业的全貌。 2025年，这座地处秦岭内陆的山城，交出了一份亮眼的工业成绩单。全市食用菌产量5.08亿只袋、生鲜食品产量50.01万吨，从业人员12万余人，专业村60个，标准大棚7000个。小蘑菇已成为巩固脱贫成果、促进区域振兴的支柱产业。 “党的二十届四中全会明确提出，要加快推进农业农村现代化，坚定推进农村全面振兴。”商洛市农业农村局产业规划财务处处长严小平表示：“对我们来说，贯彻落实会议精神，就是用科技带动工业产业，用‘技术风格’培育传统产业，培育‘土特产’。技术改造的成果，在商洛市所有食用菌种植大棚里都可以看到。在科技部的支持下，漳水县淅川村建成了哈鲁姆遥测监测系统。 “以前靠经验、靠气候，现在靠的是基于物联网、云计算等信息技术的科学管理。”科技部陕西科技支撑组柞水执行团队成员任哲浩说。 “这套智能系统可以让村民通过手机对温室进行管理，提供远程控制和温湿度自动管理。巡查也有智能机器人辅助，它们会识别并编译高分辨率图像，实时监控温室。检测环境数据并进行远程数据分析。”淅川村党支部书记胡定峰说。这种“数据驱动”的精准提升了农业生产的智能化、精准化水平，从而带来可观的经济效益。胡定峰带领记者来到一处刚刚消毒完毕的温室，掀起地上铺着的电热毯，指着正在生长的羊肚菌。 “黑耳羊肚菌9月下旬收获，11月种植羊肚菌，明年4月收获，然后种植黄背羊肚菌。同一个温室里有两种羊肚菌，一种是春天的，一种是秋天的。夏天有喜欢高温的黑木水母和木耳，冬天耐寒的羊肚菌。冬天他们全年不休假，可以额外赚点钱。”每亩2万至3万元。“到2025年，村里10个羊肚菌大棚的总产量将达到1000公斤，产值将超过10万元。这个三维一年生轮作模型诞生于中科院李俊志副所长团队的科研成果“农民收入增加了，一棚就能生产。”李俊志说，“一机多用，一年四季性价比高。随着产业链的延伸，利润空间将进一步扩大。”在下梁镇村的陕西勤丰农业有限公司加工车间，工人们将干蘑菇装在礼盒里，地理标志“子水蘑菇”被卸入隔墙的生产线，“一袋蘑菇成本约2元，利润稳定在1元左右，但加工产品附加值可提高5倍。”漳水县已开发出蘑菇酱、蘑菇片、冻干金蘑菇汤等10多种深加工产品。唐虹旗下拥有10余家深加工企业，还注册了“伞”、“花之伞”商标，并通过自有电商平台“秦岭云谷”将产品销往河南、山东等省份。 80万元。产业振兴必须立足于地区整体发展。西川村在蘑菇镇开创了一种新型业态，一座座蘑菇博物馆和主题公园正在建设中。还开发了四栋乡村别墅和一家豪华住宿加早餐旅馆。 “目前，淡季每月有5000多名游客前来，旺季则会超过2万。”胡定峰表示，到2025年，仅旅游收入就将达到200万元。丹红农场一直走农业与旅游融合的道路。芳香植物园、花卉培育园、餐饮体验园、品鉴园等项目吸引了周边游客。 “游客可以采摘新鲜蘑菇或者从花园里挖出青菜来炒。 “很好吃。”农场经理刘艳涛说。厨师丹红的农场共有香菇60万枝，每枝产量约2公斤，产生的经济效益显着，解决了问题，温暖了人心。阳光家庭农场还资助了石窑子村112名村民，其中有67户残疾家庭。到2025年，收入近60万元仅人员费用就可以支付。“我一天能挣70块钱，而且离家近，可以照顾家人。 “这是一个非常美丽的地方。”村民金选辉笑着说，“发展特色产业的关键是让农民深度参与、持续受益。”严小平说，商洛通过“租袋代穗”、“租棚代穗”等模式，让农民“零成本”起步，并通过“租袋代穗”、“租棚代穗”等模式，让农民“零成本”起步，并通过“租袋代穗”等模式，让农民“零成本”起步。并通过“租袋代穗”、“租棚代穗”等模式，让农民“零成本”起步。“农场+基地+农户”等方式。到2025年，全市食用菌产业预计增加居民人均收入5000元以上。从食用菌到食用菌，从传统种植到智慧农业，从单一生产到三产业融合，一条依靠技术提升、全链条现代化的特色产业发展路径，在商洛的山川沟壑中愈发明显。（媒体记者刘正龙）
小蘑菇铺就财富之路