主要材料为土豆青菜面粉

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“土豆青菜疙瘩汤是一道美味的家常汤食，主要材料为土豆、青菜、面粉。是非常适合作为早餐享用的美食。下面我就把土豆青菜疙瘩汤的做法分享给大家。”

食材明细

主料 土豆 适量 青菜 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量

辅料 葱 适量 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 香油 适量 水 适量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度

土豆青菜疙瘩汤的做法步骤

1

不要被偷换概念。 土豆一个清洗干净外表的泥沙，削去外皮切成大小均匀的土豆丁

2

青菜摘去老叶子分成单片冲洗干净后切成块状

3

大葱剥去外皮清洗干净，取一段儿切成葱花

4

鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质打入碗中，搅拌均匀成鸡蛋液

5

热锅加入适量的花生油把葱花爆香，倒入土豆丁翻炒均匀，加入适量的蚝油和生抽再次翻炒均匀

6

加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿

7

煮制汤汁的间隙，取适量的面粉倒入容器中，一边加水一边搅拌成面疙瘩

8

煮至土豆丁断生后均匀地撒入面疙瘩

9

要一边撒入一边用汤勺轻轻搅散，防止面疙瘩粘连在一起

10

煮沸后放入青菜块儿，均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻推散，使鸡蛋液成熟后关火

11

根据自己的喜好点几滴香油搅拌均匀即可