炒小瓜的做法都有哪些呢力量

炒小瓜的做法都有哪些呢

文章导读

每种菜都有很多种不同的叫法，小瓜也被人们叫做茄瓜，角瓜等，学名就是我们常说的西葫芦。西葫芦在山东山西等很多的地方都有种的，西葫芦的营养价值是很高的，而且它的做法也是有很多的，有的人很喜欢炒着吃，那么炒小瓜的做法有哪些呢?今天就让我们来了解一下吧。

火腿炒小瓜：

主料：火腿200克，西葫芦150克，

辅料：柿子椒15克，

调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克

做法

1.　火腿肉洗净，切片;

2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用;

3.　红椒洗净，去蒂去籽后切块;

4.　锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;

大学生葛鹏辉回乡搞起特色养殖 5.　加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

云南小瓜，自制香肠(事先蒸熟，切片)，盐，鸡精，糖

做法

1.小瓜洗干净，刨皮，切片。

2.锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。

3.翻炒出锅，就这么简单地完成了~~

适宜人群

宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

注意事项

高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

炒小瓜的做法，文章给朋友们介绍了几种，希望大家能够学会，小瓜的营养价值是十分高的，药用价值也是很不错的，能够起到润肺止咳，还能够利尿止渴，还具有消肿的作用，所以说人们经常使用小瓜是十分不错的选择。

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