山药虫草排骨汤的功效永恒
山药虫草排骨汤的功效
文章导读 现如今的人们在基本上都解决了温饱的问题,而生活也是日益的变的越来越好,因此,大家都认识到健康才是如今最重要的,所以对于养生也重视起来,常言道药补不如食补,在日常饮食当中适当 的进补,这样比起吃药不但更容易让人接受也效果更加好,而今天要说的就是一道滋补的汤品山药虫草排骨汤,下面一起来了解一下它的做法以及它的功效是什么。
山药虫草排骨汤的做法:
材料:排骨半斤、山药半斤、虫草8只。
调料:姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。
虫草山药排骨汤的做法
1、将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水。
2、山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上。
3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。
4、汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时。
11月17日 5、入山药,继续用小火慢煮半小时左右,加盐调味即可食用。
这道汤品就是一道平补阴阳的养生汤。即可补肺益肾,也可补气养胃,更有抗衰老、抗肿瘤、延年益寿的作用。是重养生、轻药补的最佳选择。
山药又称淮山药、淮山、白山药,是一种草药,有很好的滋养强壮、助消化、敛虚汗,止泻之功效,可以治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
据医学科学分析,虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。
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