吃在嘴里哈

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腐乳排骨蒸冻豆腐的做法

这是一道非常有特别味道的家常美食，吃在嘴里，让人有回味无穷的芳香感，并且它的做法极其简单，特别下饭，一起看下腐乳排骨蒸冻豆腐的做法。

腐乳排骨蒸冻豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：冻豆腐 排骨 腐乳 糖 生油。

腐乳排骨蒸冻豆腐的做法：

1.将豆腐放入水里焯一会后捞出，控干水

2.放入冰箱冷冻一个晚上，制成冻豆腐

3.将排骨剁成均匀的块状后放入适量腐乳，拌匀后研制片刻

4.将冷冻一天的豆腐取出解冻后，将水份挤干，切成均匀的块状，放在盘中

5.将适量生抽倒入排骨中，放入适量白糖和淀粉，搅拌匀

6.再倒入腐乳汁，搅拌匀

7.淋在豆腐上面，再放入锅里蒸熟就可以了。

腐乳排骨蒸冻豆腐的做法贴心提示：

1.冻豆腐可以直接买现成的，不过自己在家做也非常简单，而且干净卫生，提前一天放入水里焯，然后再放入冰箱冷冻就可以了。

2.冻豆腐随便切成什么形状都可以。