主要食材是胡萝卜和鸡蛋哈

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“胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒，胡萝卜富含维生素，营养价值高。”

食材明细

主料 鸡蛋 一个 胡萝卜 两根

辅料 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 姜 几片 料酒 少许 蒜 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

鸡蛋胡萝卜丝的做法步骤

1

胡萝卜洗净去皮切丝。

2

鸡蛋加几滴料酒打成蛋液。

3

热锅烧油，油开时放入鸡蛋液，剪好划散盛出备用。

4

留底油，放入姜蒜片爆香。

5

-22 放入胡萝卜丝超炒软。

6

加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

7

加盐，鸡精，生抽翻炒均匀，起锅前放入葱末。

8

成品图。