主要材料为春笋猪棒骨青菜吧

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“春笋猪骨汤是一道家汤品，主要材料为春笋、猪棒骨、青菜。其做法简单，营养丰富，口味鲜美。”

食材明细

主料 猪棒骨 适量 春笋 适量 青菜 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 料酒 适量 白醋 适量 盐 适量 水 适量

咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度

春笋猪骨汤的做法步骤

1

猪棒骨适量斩成大块放入容器中用水浸泡一个小时去血水。

2

浸泡过的猪棒骨凉水下锅加适量的料酒煮沸后撇去浮沫。

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葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段和姜片，八角、花椒、香叶冲洗干净备好。

4

焯过水的猪棒骨清洗干净放入煮锅中加适量的清水，放入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和适量的料酒、白醋中小火炖煮。

5

春笋一个剥去外皮清洗干净后切成大块，锅中加水煮沸加入适量的盐放入笋块焯水一分钟。

6

捞出过凉水控干水分备用。

7

猪棒骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿。

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放入笋块继续炖煮30分钟左右。

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最后放入准备好的青菜搅拌均匀煮1分钟左右关火。

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成品！