丝瓜下面条的做法大全力量

丝瓜下面条的做法大全

文章导读

说要比较清淡的面食，会让人想到丝瓜面条，是夏天比较受欢迎的一道凉面，丝瓜适合用来喝凉汤，因为味道不行，而且不油腻，还会非常的清淡，凉着喝口感是最棒的，用来拌面条喝也非常好，而且丝瓜本来就可以对去除火热，降低体温有着很好的效果，所以用来煮面条炒菜都是很不错的。

丝瓜面

材料

丝瓜一条蒜头2颗红萝卜丝少许肉丝少许葱花一小把面条3片天妇罗3片火腿3片糖适量鸡粉适量

做法

天妇罗耀先下锅煎香后起锅备用 要先把面煮半熟后备用 接着把肉丝跟蒜头下去炒香

在下丝瓜和刚刚煮过的面条水2大碗 闷煮

快熟的丝瓜放入红萝卜丝 鸡粉 糖

下面条 小火 让面条吸饱汤汁 关火 再下火腿和天妇罗

就有美味的丝瓜面了

丝瓜面线

材料

丝瓜1条九层塔少许蒜头2~3瓣海盐可不加油葱酥少许

做法

准备好所有材料。蒜头拍碎(亦可用姜丝替代蒜末)

将丝瓜削去外皮,切成片状或条状皆可

准备一个汤锅,倒入少许橄榄油,加热后小火爆香蒜末(爆香蒜末后 ,可将蒜末挑起不用,有蒜香味即可)

放入丝瓜拌炒,加一点开水煮滚后,盖上锅盖煮约3~5分钟

爆香蒜末的同时,另准备一锅热水,煮滚后汆烫面线用(当丝瓜焖煮调味完成时,再将面线下锅煮一分钟起锅)

丝瓜煮好加入九层塔及油葱酥调味后,放入煮好的面线即完成。

面线的口感和咸味结合了丝瓜自然的鲜甜,完全不用放盐都好好吃。

加入少许的油葱酥及九层塔,让丝瓜面线更有味道喔!

形态特征

一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常歧。叶柄粗糙，长厘米，具不明显的沟，近无毛；叶片三角形或近圆形，长、宽约厘米，通常掌状裂，裂片三角形，中间的较长，长厘米，顶端急尖或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，弯缺深厘米，宽.5厘米，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。

遇难者家属一再质疑 雌雄同株。雄花：通常朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长厘米，被柔毛；花梗长厘米，花萼筒宽钟形，径0..9厘米，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，长约0..3厘米，宽0..7厘米，里面密被短柔毛，边缘尤为明显，外面毛被较少，先端渐尖，具3脉；花冠黄色，辐状，开展时直径厘米，裂片长圆形，长厘米，宽.8厘米，里面基部密被黄白色长柔毛，外面具条凸起的脉，脉上密被短柔毛，顶端钝圆，基部狭窄；雄蕊通常5，稀3，花丝长毫米，基部有白色短柔毛，花初开放时稍靠合，最后完全分离，药室多回折曲。雌花：单生，花梗长厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头3，膨大。