开胃祛寒食谱腊味煲仔饭0节能

家人喜欢吃腊肉，在这个上秋雨季节，给家人做了开胃祛寒的-----腊味煲仔饭，搭配青菜一起，可解油腻感，让家人吃的开心又营养，今天做的这道菜肥肉居多，爱吃的肉的亲们不要错过哦。

【开胃食谱腊味煲仔饭】

主料：腊肉1块、腊肠2条、江青菜数颗、米1杯、

辅料：水半杯、

步骤：

1.腊肉一块（图上是一整条的），腊肠两条，江青菜数颗

. 2.腊肠洗好切对半，不要把腊肠切片一起下去蒸煮，这样腊肠会变形，吃起来会干干涩涩。腊肉不能买回来就直接煮了，那样会很硬，买宁波台州回来的腊肉要洗净切段，先用水蒸上20分钟。再来做这道菜。（我是一次蒸好一整条腊肉的，冷却后就包起来放冰箱冷藏，几天内再拿来做其它的菜）

.准备砂锅，一杯米与一杯半的水比例1:1.

开胃祛寒食谱腊味煲仔饭

4.在煮米的过程中稍微搅拌一下，等到搅拌时发现饭有浓稠状后开小火，这时饭大约已熟一半左右。

5.把腊肠、腊肉放入锅中，盖上锅盖，等到米饭有裂开的声响代表水分已经干了，这样就代表可以吃了。

开胃祛寒食谱腊味煲仔饭

腊肉的营养价值

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

腊肉的食用效果

开胃祛寒食谱腊味煲仔饭

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

谁应该阅读《开胃祛寒食谱腊味煲仔饭》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《开胃祛寒食谱腊另据周炯透露味煲仔饭》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《开胃祛寒食谱腊味煲仔饭》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

开胃祛寒食谱腊味煲仔饭的相关资料：