芝士蛋糕的做法原来这么简单节能

芝士蛋糕的做法 原来这么简单

文章导读 芝士蛋糕是很多孩子爱吃的食物，可是在外面吃又贵又不安全，这让家长们十分的苦恼，其实芝士蛋糕在家他们正因面临严重电荒而烦躁不已里也是可以做的，而且做法也是非常简单的，只要记住以下这两个步骤就可以了，下面我们就来具体的学习下芝士蛋糕的做法吧!

用料

主料奶油奶酪250克、黄油50克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10克、牛奶80克

辅料朗姆酒1汤匙、香草精1/4茶匙、消化饼干100克

芝士蛋糕的做法

1.首先制作消化饼底(制作方法点这说明什么这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀。倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀

2.最后搅打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。