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今日关注：食品外包装 过敏提示少

（ 周曙光 报道）

去超市或者商店买带包装的食品，我想大多数消费者都会看一看什么时间生产的，有没有过期等信息。可对于食品中是否含有一些容易导致过敏性的成分却很少注意，那么，都有哪些食物容易导致人体过敏呢

？

省会市民：像虾，孩子们吃了容易过敏，别的话不太清楚。

省会市民：我就听说过花生、鸡蛋。

省会市民：我家闺女就有点过敏体质，有一次吃芋头就过敏了。

还有一种物质存在。科学家认为这种物质就是暗物质。近几次通过高能物理搜寻暗物质所发现的“信号”吊起了人们的胃口 通过采访我们了解到，市民们对于过敏食物多少都知道一些，但了解的非常有限。除了市民们提到的花生鸡蛋，像牛奶、海鲜、坚果等果仁类制品，还有一些含有麸质的谷物等，都是可能引发过敏的产品。那如果误食了这些过敏性食物，会有哪些症状呢？

河北省四院营养科主任 高淑清：一般轻的会出现皮疹，或者是胃肠道的一些反应，像腹吐腹泻的情况，严重的会出现哮喘过敏性休克。

既然误食过敏性食物会给人体带来影响，那市场上销售的包装食品是否都有相应的提示呢？走访了省会一些大型超市。发现超市内数量繁多的国产食品包装上很少标注过敏提示，找遍超市食品区，只发现一种奶糖包装上标明致敏源信息。然而与之相对应的进口食品外包装上，却发现大多数都明确印有过敏提示的字样。对于这种情况，不少市民也表达了自己的意愿。

省会市民：我是希望食品包装应该多注明一些成分，写的更详细一些。

省会市民：他应该把有哪些食物都标明，写上过敏体质的人慎食，应该这样标明一下。

省会市民：我也希望包装上把所有东西都告诉大家，比如说过敏体质啊或者对人体不好的东西都能公开，都让我们知道。

了解到，根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求，从明年开始，食品包装上将强制执行标识过敏原制度。那在新制度执行前，消费者又该注意些什么呢？

省四院营养科主任 高淑清：建议广大消费者在购买包装食品的时候，要仔细阅读食物配料表。尤其是有这个过敏体质的人群，更要认真阅读食品配料。也建议相关部门尽快预包装食品的关于食物过敏源的提示，以防止有过敏体质的人误食过敏源，发生一些身体不适的症状。

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