家庭烤箱烤鱼做法节能

烤鱼是一道受到很多人喜爱的菜品，但是很多人由于不会在家关键词：做烤鱼，因此就会去烤鱼店里吃烤鱼，但是烤鱼店里的价格往往都很贵，比自己在家里做烤鱼要贵很多。其实人们只要掌握了做烤鱼的方法，在家里用烤箱做烤鱼也蛋黄开始呈现出柔和的色彩是非常简单的。那么，家庭烤箱烤鱼做法是怎么样的呢?家庭烤箱烤鱼做法1、首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味。2、需要铺盘的蔬菜清洗干净，再用橄榄油、生抽、蚝油另外调制一碗汁，这一碗汁是烤制的时候刷鱼背的，全程没用盐，因为生抽和蚝油含盐量，口重的可以适量盐。 、盘底倒少许油，用硅胶刷刷匀，把蔬菜铺均匀，鱼肚向下，把鱼摆上，用硅胶刷刷一遍步骤 的汁，不要一次刷上，留一部分，分三次刷，烤七八分钟之后再刷一次汁。4、烤箱预热上220度下200度，放鱼开始烤制 0分钟即可，中间拿出来刷两次汁，这一碗汁正好刷三次。5、最好剩10分钟的时候刷最后一次汁，撒辣椒面、孜然粒， 0分钟之后就可以吃了。家庭自制烤箱烤鱼1、将鱼(一般鱼贩会杀好)清洗干净，尽量切开使其能尽量平展，在背部斜划几刀(2cm左右即可)，均匀涂抹盐、料酒、花椒，腌制 0分钟。2、刷油后放上姜丝、蒜苗，置烤架上2 0度烘烤25分钟。中途可停火刷油一次。 、去掉姜丝、蒜苗，因为它们已经糊了。是不是觉得有点难看?4、将准备好的蔬菜洗净、切好。蔬菜的选择就根据个人的喜好就好。5、将蔬菜猛火爆炒，并且根据蔬菜炒熟的时间不一样，合理安排放入顺序。6、将炒好的蔬菜配菜，浇在鱼上。