主要材料是鸡胗吗

1张图片

“烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串，主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢？”

食材明细

主料 鸡胗 适量

AdobeEdge可以免费下载 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 植物油 适量 孜然粉 适量 辣椒面 适量

孜然口味烤工艺数小时耗时简单难度

烤鸡胗的做法步骤

1

取适量的鸡胗放入容器中，用水冲洗干净并摘掉油脂和筋膜控干水分，处理好的鸡胗切成大小均匀的块，葱、姜、蒜切碎放入容器中 ，放入鸡胗倒入料酒拌匀腌制半小时

2

腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串

3

把烤鸡胗所需要的调料准备好，分别为孜然粉、植物油、盐、辣椒面

4

烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好

5

把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色，5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5、6分钟

6

烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面

7

再次放入烧箱烤5分钟左右即可