种食物更易隐藏细菌蹭飞

9种食物更易隐藏细菌，能少吃则少吃！

文章导读 细菌是我们看不见摸不着的东西，我们只能通过清洗食材才能避免吃进细菌，当然，我们也可以通过少吃一些易隐藏细菌的食物来避免吃进细菌。那么，哪些食物更易隐藏细菌呢？

认定了清华科技园广州创新基地等11个基地。哪些食物更易隐藏细菌？

1.葱

研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式，将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

2.鸡肉

经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅（35公斤）的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式，为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。