上海小辣椒小番茄家常菜在家里种图权衡

上海：小辣椒小番茄 家常菜在家里种（图）

国务院印发的《大气污染防治行动计划》中 家庭种菜吸引人气

上周五上午，徐汇区龙南七村的几十位居民聚集在居委会活动室里，好不热闹。北京地球村环境教育中心城市社区项目负责人李军玲正在讲解种植知识，她介绍的不是普通的养花经，而是种菜经。她带来了小白菜、辣椒、小西红柿、樱桃萝卜、香菜、韭菜、甜心菜等家常蔬菜的种子。小小的花盆，只要养护得当，在家里也能长出可口的健康蔬菜。

据徐汇区环保局介绍，龙南七村、寿祥坊和梅陇三村3个社区参与了家庭种菜活动，龙南七村正在尝试的是一个家庭一平方米菜园环保项目，首批共有25户家庭参加。

退休教师沈天润是报名最积极的居民之一，他告诉，不久前他在电视节目里看到，北京一些社区的家庭菜园搞得有声有色，所以跃跃欲试。家庭种菜的好处在于，只需要一点空间，用几个花盆就能种出很多不同品种的蔬菜。

李军玲介绍说，家庭一平米菜园项目从2009年便开始在北京试点，参与家庭已从最初的45户发展到现在的600户。最早是居民自己提出了种菜的想法，尝试以后发现，家庭种菜可操作性很高。不仅可收获多种多样的有机蔬菜，品尝自己的劳动果实，还能为家庭增添绿色，改善小气候。李军玲说。

种下蔬菜成活率很高

李军玲告诉，家庭种菜并不难，从以往的经验来看，这些蔬菜成活率都很高，只要种下去基本上都能活。

沈天润已经在家准备了3个过去用来种花的花盆。曾是小学自然课老师的他，对植物栽培颇有研究。开始种菜前，需要先把土壤倒出来晒一晒，杀灭细菌。然后在花盆底部的土壤中拌入一些水果皮、生菜叶，增加肥力。沈天润选择的肥料是家里吃剩的自制酸奶。

李军玲介绍说，家庭种蔬菜也有些窍门。西红柿、辣椒等，一个花盆放一颗种子就够了；香菜、韭菜、甜心菜、小白菜、樱桃萝卜等则可以多撒几颗。以上海现在的天气，每隔两天浇一次水就够了。种子大约1周内发芽，等到苗长出来后，土壤的肥力要跟上。喝剩的牛奶、米浆等都是好肥料。另外，可以在花盆边缘挖一个角，埋些生菜叶、水果皮，既施肥，也可消耗厨余垃圾。小白菜容易生虫，把烟头泡水里，用棉签蘸取烟叶涂在有虫的地方就可以了。

种子现在种下去，大约三四周后，韭菜、小白菜、樱桃萝卜就能收获了。李军玲说，辣椒、西红柿的生长周期稍微长一些，大约要一个多月。这两种蔬菜可以从春天一直长到秋天，随长随吃，种得好的，一年能收获20多斤。随着蔬菜慢慢长大，可以适当换个较大的盆，更加适合它的生长。