香肠炒饭的做法大全有哪些永恒

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文章导读

对于家庭主妇来说剩米饭是最令人头疼的事情了，吃不完的白米饭就这样倒掉真的是太可惜了，但是隔天的米饭就会变得非常的硬，失去了原来的香软与口感，那么这该怎么办呢？接下来就为大家提供很多香肠炒饭的做法，听起来是不是就觉得非常的香呢？让我们一起来学习一下吧；

家常香肠炒饭做法

用料；

隔夜米饭

鸡蛋三个

香肠一段

小葱一把

油

盐

做法；

1、准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎

2、鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀

3、锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用

4、把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟，然后倒入米饭

5、开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲

要不停的翻炒，这是3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好

6、然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒

7、这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香

然后就可以出锅了，香喷喷的香肠炒饭完成！

广式香肠炒饭的做法步骤

主料

米饭（隔夜饭）1小碗

广式香肠2小根

葱1根

辅料

盐适量

食用油适量

1. 香肠斜切成薄片，葱切葱花备用

2. 锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。

3. 待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐

4. 待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。

以上文章中所描述的就是香肠炒饭的做法大全，大家看看这是不是非常的简单并且好做呢？而且终于不用为剩饭而苦恼了，香肠炒出的米饭非常的香软而且一点剩饭的味道都没有，爱好吃炒饭的朋友们赶紧行动起来吧，香喷喷的香肠炒饭营养丰富，不失美味哦。