烤鲶鱼的具体做法节能

烤鲶鱼的具体做法

文章导读 鲶鱼是大家非常喜欢的一种鱼，鲶鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鲶鱼可以起到很好的保健作用，所以鲶鱼深受人们的喜爱，鲶鱼的做法有很多种，我们不但可以采用鲶鱼来红烧而且还能用鲶鱼来煮汤或者用鲶鱼来炒菜，希望我们还可以采用鲶鱼来烤着吃，下文我们介绍一下烤鲶鱼的做法。

1请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回家后用流动水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鲶鱼肚内和表面的水分(以防滑手)。

2从鲶鱼的头部稍后一点的位置切入一刀，再斜刀片入，将鲶鱼一侧的整片鱼肉都片下雨雪后最好能及时擦净车身来。

3接着将鲶鱼翻面，再用同样的方法将另一侧的净鱼肉片下来。

4在烤盘中垫入锡纸，再将2片鲶鱼肉和1整条连头鱼骨紧挨着排在烤盘中。

5将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉均匀地撒在上面，接着把鱼肉和鱼骨翻面，再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍分钟。

6将烤箱顶火预热至250度，再把2片鲶鱼肉肉面向上，同鱼骨一起放入烤箱中距离加热管最近的位置(但是不能挨着加热管)烤制7分钟。

7用烤箱手套取出整个烤盘，再用金属夹子小心地将3条鱼骨鱼肉翻面，使鱼皮面朝上。重新放入烤箱中，用顶火250度烤制7分钟。

8最后取出切成小段或整片装盘即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲶鱼，我们知道鲶鱼不但好吃而且还有很好的食疗功效，经常吃鲶鱼能起到补血等好处，上文为我们详细介绍了20、承认自己的伟大烤鲶鱼的做法。