爆炒腰花的做法吧

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爆炒腰花的做法,爆炒腰花怎么样做好吃所需要准备的食材和调味料：猪腰 小白菜 花椒 酱油 辣椒 油。

爆炒腰花的做法,爆炒腰花怎么样做好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.猪腰将白色的腰臊清除干净，这一步非常关键哦，如果没有清除干净，会有腥膻味

3.然后切花刀，再竖切成条状，放入水里反复冲洗，记得要不停的冲洗

4.然后倒入料酒，并且料酒要多放入一些，要可以淹没腰花

5.然后撒些胡椒粉，放入少许淀粉用手抓匀，然后青菜放入沸水中焯一会后捞出

6.腰花也放入沸水中焯1,2秒，最多别超过1分钟，否则口感会变老了

7.再倒入蒸鱼豉油，将油倒入锅里烧热后放入花椒和辣椒

8.炸一会后倒在腰花中就可以了。

爆炒腰花的做法,爆炒腰花怎么样做好吃贴心提示：

腰花千万别放入沸水中焯太久，这一步很关键，切记！