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我国水产动物营养研究开始领跑世界

北有风吹草低现牛羊，南有太湖水美鱼虾肥。

当地有句谚语：秋风起，鱼虾肥。金秋十月，湖州不仅迎来了鱼虾的丰收，也迎来了一场学术盛会的成功召开。

日前，由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主办，由华东师范大学、湖州师范学院和宁波大学承办的“第十一届世界华人鱼虾营养学术研讨会”（以下简称“世华会”）在浙江湖州召开。大会以“精准、优质、生态”为主题，两天时间里就水产动物营养与饲料进行深入的研讨，共话中国水产饲料发展的大计。

小身段 大作为 放眼前十届“世华会”，主办地无一例外都是国内一线或者准一线城市，而这届为何选择地市一级的湖州？从湖州市委副书记陈浩的介绍中可以窥其一二。他说，湖州的农业现代化指标全省第一，在全国也名列前茅。湖州市是渔业大市，渔业资源丰富，养鱼历史悠久，在全省乃至全国享有很高的知名度，是湖州大农业的重要组成部分。湖州的淡水养殖面积、产量、产值居全省首位；湖州的水产种业技术水平全省领先，部分品种全国领先，其中罗氏沼虾和翘嘴红鲌苗种产量占全国的60％以上；湖州的水产养殖产业转型升级正在稳步推进。

依托湖州鱼米之乡地方特色产业，湖州师范学院的省一流学科——水产学科近年来发展迅速，并在科研、育人和服务地方经济发展等方面逐渐享誉国内水产领域。正是有了这样一个能够热心服务行业的高等院校的加盟，“世华会”落在湖州也在情理之中了。

湖州师范学院校长张立钦从人文视角阐释道，湖州市是太湖周围唯一因湖得名的城市，生态环境优美，人文底蕴深厚。湖州的特点可用“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“文化之邦”三句话来概括。新常态下，湖州又新增了三个特点，即两山思想诞生地、美丽乡村发源地以及生态+先行地。

与会人员数量创纪录 记者顺着会议的“气味”乘梯入三楼，楼道间的360篇墙报就足以让你震撼，参与会场整理的湖州师范学院志愿者陈菲菲告诉记者，会议现场东吴厅有1600把椅子，而此时全场座无虚席，走廊，行道都站满了人。

本次大会组委会副主席、湖州师范学院副校长叶金云研究员告诉记者，本次会议参会代表约1500人（达到历史新高）。这些代表分别来自世界各水产界294家单位（其中高校68家、研究所45家、生产企业181家），会议摘要614份，口头报告128个。记者还了解到，湖州师范学院水产学科水生动物营养研究团队向本次大会提交论文12篇，其中口头报告2篇。

众多与会专家表示：从口头报告和墙报的内容来看，研究的深度和广度以及研究水平都比上一届有明显的提升。随着我国水产动物营养研究队伍的不断壮大以及配合饲料技术的快速发展，我国在很多研究领域已经与国外水平并驾齐驱，甚至在某些领域已经处于研究前沿并进入领跑阶段。

院士：科研人员用武空间广 “我国是世界第一水产养殖大国，2016年全国水产养殖产量达到5142.39万吨，占世界水产养殖总量的70%左右。” 中国工程院院士、中国海洋大学麦康森教授说，养殖业的快速发展催生并繁荣了我国水产饲料工业，同时也促进了水产动物营养与饲料科学研究事业的繁荣。据统计，2016年我国水产饲料产量达1930万吨左右，约占世界48%以上，雄踞世界第一。

近年来世界水产养殖发展的实践已经证明，水产养殖发展越来越依赖于营养与饲料技术的进步，饲料成本占养殖成本达到60~70%以上。麦康森说：“尽管近年来配合饲料技术的发展为我国水产养殖业的健康发展做出了重要贡献，但我们应该看到，目前的饲料技术仍然不能满足未来我国水产养殖业转型发展的需要，尤其是近年来，来自环保部门的压力以及广大消费者对养殖产品安全和品质的要求，对加强营养学研究和提高饲料质量提出了越来越高的要求。因此，在今后相当长的一段时期内，广大营养与饲料科技工作者仍然拥有广阔的用武空间。”

来源：科技金融时报（记者 阴文亮 刘根深）

编辑：王姝

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