香肠炸酱面做法有什么呢永恒

香肠炸酱面做法有什么呢

文章导读

香肠炸酱面是一道地道面食，原料有腊肠，干菇，还有面条，其中这里面加入蒜蓉适合夏季食用，而且对于提高免疫力和降低血压有着非常不错的功效，同时对于祛斑，防癌，抗癌，有着不错的功效，在学习制作这道炸酱面的时候，我们建议大家最好的选择手擀面，自己手工擀成面条做起来味道和普通卖的机器压面不一样的，来一起了解一下吧!

目录

1主料

2辅料

3制作步骤

4我的感言

腊肠炸酱面 - 主料

腊肠200g、干香菇50g、手擀面500g、蒜薹100g

腊肠炸酱面 - 辅料

油适量、盐适量、甜面酱20g、豆瓣酱50g、花椒粉2g、姜2g、鸡精2g、水淀粉少许

腊肠炸酱面 - 制作步骤

1.食材：腊肠 干香菇 蒜薹 姜 甜面酱 湿淀粉 植物油 盐 花椒粉手擀面 鸡精 腊肠炸酱面

腊肠炸酱面图册

2.把腊肠用开水泡泡洗净

3.切小丁，姜洗净切末

4.干香菇用开水泡泡洗净切小丁

5.蒜薹洗净切小段

6.热锅凉油加腊肠煸炒出香味

7.加姜末

8.香菇丁翻炒均匀

9.加甜面酱少许水翻炒均匀

10.加豆瓣酱一起熬制10分钟左右入味

11.加花椒粉鸡精拌均匀

12.加水淀粉勾薄芡尝味出锅

13.煮锅加水大火烧开，加蒜薹丁煮开捞起，

14.煮锅加开水，加手擀面煮开煮熟，捞起装碗

两个年轻人不一会儿也掏了好几千给服务员充值。 以上这一道香肠炸酱面做法有什么呢的方法就做成了，做的我们可以把香肠先用开水烫一下，这样香肠就不会太过于干硬，用刀切起来的时候也非常的好切，香肠可以切成片，也可以切成小丁，将香肠和辣椒先炒煸出味，然后再下入面条，美食就出锅了。