洋葱炒腊肉的做法有哪些节能

洋葱炒腊肉的做法有哪些？

文章导读 洋葱炒腊肉是家常的一种做法，美味的洋葱以及腊肉搭配在一起，那么就可以有更加独特的口感，可是如何制作以及步骤应该是怎么样的呢，感兴趣的朋友可以参考下文介绍的两种做法。

一、原料

腊肉 洋葱 芹菜

做法

1、先把洋葱切丝，芹菜斜切。

2、买的腊肉挺咸的，所以放水里泡着。

3、腊肉泡好，放锅里憋出油，会憋出很多油。

4、等腊肉变透明后倒入洋葱和芹菜一起翻炒断生（腊肉挺咸的，就不放盐，而且腊肉本生就很香，加其它调料只会掩盖肉的香味）。

5、出锅，什么调料也不放，只体验原汁原味的菜色。

二、食材:腊肉 洋葱 西芹 红辣椒 盐 味精

做法：

1.将西芹摘去叶子，刨去筋，然后切成小块.洋葱、红辣椒、腊肠切成小块。

2.烧一锅开水，将西芹焯水。

3.将油锅烧热，把洋葱放入炒两分钟后，加入西芹一起翻炒几下，放一小勺盐翻炒先盛出。

4.将腊肠放入锅中，炒出香味，然后将刚刚炒好的洋葱和西芹放入一起翻炒，最后放入辣椒和味精。