古代美食杏仁豆腐的做法呢

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【古代美食】杏仁豆腐的做法，杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点。杏仁豆腐的做法偏于滋补，杏仁豆腐的做法有一定的补肺作用。

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杏仁豆腐的做法-用料

主料：

杏仁、牛奶

辅料：

琼脂、冰糖、水、蜂蜜、糖桂花

杏仁豆腐的做法-步骤

1.先准备一些温水，将杏仁浸泡半天后把外面的皮剥掉

2.然后将杏仁放进搅拌机搅打成杏仁糊

3.打好的杏仁糊过滤一下，将杏仁渣过滤出来

4.将琼脂放在碗里，用水浸泡至软