香椿面条的做法是什么容易

香椿面条的做法是什么

文章导读

   香椿这种蔬菜大家都吃过，可以炒鸡蛋，也可以炸香椿，都很不错的选择，但是大家是否吃过香椿面条呢，很多人都没有吃过，甚至是没有听过吧，其实香椿面条的口感还是比较好的，和香椿有一定的相似性，比较适合夏天食用，能够起到解暑的功效。如何做香椿面条呢，我们一起来学习一下吧。

1.首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮。

2.和好的面盖上，放到一边饧十五分钟 ，让面筋更好地融合。

3.在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。

近期国际形势大幅动荡 4.取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。

5.锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片。

6.然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了。

7.水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛!