青瓜的功效与作用青瓜美容养颜降血糖覆盖

搞得就像找媳妇不给人家知道似的。废话不多说 青瓜就是我们经常吃的青瓜，成熟的青瓜鲜嫩顶花带刺，瓜身也有白色的有些刺手的白刺，诱人入食。青瓜果肉脆甜多汁，具有清香口味。大家对青瓜的功效与作用了解多少呢？其实青瓜不仅仅只有美容养颜降血糖的功效，青瓜的营养价值和药用价值也有很多，下面就由健康养生的为大家详细介绍一下。

要了解青瓜的功效与作用，先从青瓜的药用价值开始。

①抗肿瘤：青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

②抗衰老：青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性。

③减肥强体：青瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

④健脑安神：青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。防止酒精中毒:青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定⑤辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

⑥降低血糖：青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

青瓜的营养价值

呈酸性，性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。

清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

青瓜的食用禁忌

青瓜、花生搭配，易引起腹泻：

青瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌青瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

青瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：

青瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，青瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，青瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、 芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和青瓜同吃了。

孕妇吃青瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

青瓜的美容养颜功效

①生吃青瓜美容 ：用青瓜 拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、扑鸡丝，也可拿整根青瓜当水果吃。

②青瓜汁：青瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦面。如皱纹较多，可天一次 ，生效很快。

③把青瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。

④青瓜面膜：青瓜和其它材料搭配，能制作出多种多样的面膜或切成片贴在脸上。

⑤直接用青瓜片敷眼可缓解视觉疲劳，达到保健作用。

以上是介绍的青瓜的功效与作用，青瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃青瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。作为无公害蔬菜，无公害青瓜皮儿也不用去掉也可食用。