凉拌白木耳的做法是怎样的节能

凉拌白木耳的做法是怎样的

文章导读

饮食不仅能让我们填饱肚子，还能让我们获取更多的营养价值，白木耳是行业内开始主动或被动的转型我们平时经常能吃到的一种滋补的食物，他的营养价值比较丰富，可以凉拌或者煲粥或者汤类来食用，但是平时在大鱼大肉的餐桌上多吃些凉拌菜，能够有效的缓解油腻，而且也能增加我们的食欲，下面一起了解下凉拌白木耳的做法是怎样的。

凉拌白木耳的做法

做法一

【原料】水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

【制法】1.银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

2.黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

3.耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

【特点】: 色彩鲜艳，清味可口

做法二

材料:

银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

做法:

1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精主队1比0领先。拌匀。

3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可

上面就是对凉拌白木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是比较简单的，而且多样化的，这样也能满足不同的人对食物的需求，尤其是在炎热的夏天多吃些清淡的食物会增加我们的食欲，而且白木耳还有很好的美容养颜功效。