猪蹄炖豌豆的做法节能

猪蹄炖豌豆的做法

文章导读

我们日常生活离不开一日三餐，但是想要让身体获得更丰富的营养价值我们一定要合理的搭配好饮食，猪蹄就是我们平时最常吃的一种食物，它含有大量的胶原蛋白，既能美容养颜同时还有很好的补钙作用，但是很多人在食用猪蹄的时候总是觉得特别的油腻，如果我们搭配豌豆一起炖制这样制作出来的猪蹄更加的美味而且还能缓解油腻，而且猪蹄加入豌豆一起炖制能让我们获取更多的营养，下面一起了解一下猪蹄炖豌豆的做法。

猪蹄炖豌豆的做法

主料：猪蹄、黄豌豆

辅料：老姜适量、花椒适量、八角少许、鸡精少许

豌豆炖猪蹄的做法步骤

1. 先把猪蹄倒入沸水中汆血水，把猪蹄捞出冲洗下，倒入锅中加香料就可以开炖了，等水开后在把豌豆倒入锅中，大约一个小时就可以了

2. 看见豌豆爆开了，加入鸡精和盐就可以了

小贴士

豌豆要买那种煮过的，但不要买那种煮的很烂的那种

豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，染色体2n=14。

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、对欧可能启动双反调查的说法早已不是碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、陈晓的故事未完待续。 （来源：新财经）钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

人生最幸福的事就是吃到美味的食物还能让身体变得更加健康，猪蹄炖豌豆的做法非常的简单快捷，我们平时也可以购买一些新鲜的猪蹄清洗干净之后一起炖制，另外我们自己制作的食物也能让自己吃起来更加的开心也能够有很大的成就感。