降压降脂降低胆固醇

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“清爽清新的一道菜，降压降脂降低胆固醇，即好吃，又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。”

食材明细

主料 干银耳 5克 干木耳 10朵 青瓜 1根

辅料 鱼露 1勺 盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 蒜片 3瓣

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

双耳青瓜片的做法步骤

1

银耳和木耳提前泡发好。

2

锅中煮开水，下入木耳银耳焯水。

3

捞出沥水摘成小朵备用。

4

青瓜洗净切成菱形片。

5

大蒜切片。

6

起锅加入蒜片炒出香味。

7

加入青瓜，翻炒几下。

8

加入银耳、木耳、鱼露翻炒均匀。

9

最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小窍门

鱼露可以提鲜，没有不加也没关系。