避风塘虾仁的做法容易

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避风塘虾仁的做法1.所有材料准备；2.虾仁洗净，挑沙线，用厨房纸吸掉虾仁上多余水分，加蛋清、黑胡椒粉和盐腌制二十分钟；3.干红辣椒切成辣椒末，蒜切成蒜末；4.锅烧热，倒入菜籽油；5.倒入虾仁翻炒变色，盛出；6.锅再次倒入菜籽油，放入蒜末、花椒和干红辣椒末炒出香味；7.加入面包糠稍微翻炒一下；8.加入刚炒过的虾仁，翻炒均匀，即可出锅。避风塘虾仁成品图烹饪技巧1、放了一个蒜头，所以蒜香味很足，不喜欢蒜香味的，可以少加点蒜末,建议不要减，因为这道菜的灵魂就是蒜末。2、虾仁之前炒过，已经熟了，最后一步只需翻炒均匀即可。避风塘虾仁的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱