黑作坊用电池液泡50吨水果，高端的水果就这样被糟蹋了[多图]

服装加工设备2020年06月19日

红毛丹在我的眼中是一种高大上的水果，首先是比较难买，小的水果店肯定是没有售卖的，大的水果店也只部分有售卖，其次长相怪异，里面的果肉仿佛荔枝，外皮上却长满尖刺，不认识的还以为是啥工艺品，最后它的价格也高大上，对比其他水果要昂贵的多。但近日湖南经视台却曝光了红毛丹的加工过程，其在售卖前竟然被不法商贩用电池液浸泡过，骇人听闻。

1、电池液泡50吨水果

水果 " 红毛丹 " 由于含有丰富的维生素、氨基酸和多种矿物质，一直深受消费者的青睐。可这营养价值高的 " 红毛丹 " 却有一个特性，常温条件下难以存放，三天左右果壳就会变黑，这样一来就会影响销售。于是，个别黑心商贩为了延长 " 红毛丹 " 保存期限，竟然使用了匪夷所思的手段。

晚上 11 点之后，红星大市场的水果销售专区开始变得热闹非凡，运货车辆在市场内川流不息。通过寻找发现，在市场内几乎难觅红毛丹的踪迹，这是为什么呢？随后了解到，原来是市场管理方从 2017 年年初开始，就严控问题红毛丹的销售。

尽管市场采取严厉措施，但通过不断寻找，还是找到了出售可疑红毛丹的商户。在几辆三轮车上，就堆放着几个没有任何产品标识的泡沫箱，且用黄色胶带进行封装，商户声称这里放的正是红毛丹下午多云为主。然而，当问及相关的产品的合格证明时，该商户并无法提供，随后，分别对两家商户的红毛丹进行对比，发现了其中的蹊跷。

在发现这一猫腻之后，随后在现场周边进行蹲守观察，发现陆陆续续有三轮车拖着这种缠上黄色胶带的泡沫箱进入市场。而在红星大市场的外围，找到了这种问题红毛丹的集中批发点，一辆货车停在黑暗中，等待着这些三轮车过来不断地转运。

那么，这些红毛丹为什么会出现颜色上的差异，且闻起来味道发酸呢？这其中到底有什么样的猫腻？为了弄清楚其中的真相，决定对这辆送货车辆继续跟踪调查，寻找幕后的加工工厂，看看他们到底是怎样加工保鲜红毛丹的。

凌晨 1 点，通过蹲守发现，这辆牌照为湘 A6F97N 的蓝色货车，现在装满的是还未经过处理的红毛丹，此时应该是送往窝点进行加工。在跟踪了一个多小时之后，这辆货车驶入了长沙县黄兴镇高岸村内。

第二天上午，决定进入仓库查看情况。这是一间一千多平米的仓库，进入现场，首先看到的是，数十个塑料桶内正在浸泡着红毛丹。而在仓库的一个角落，发现堆放着大量的蓝绿色的塑料桶，这些竟全是化工原料，注明是电池液。在另一边正在浸泡的水桶旁边，也堆放着大量化工原料。而在现场，通过粗略统计，现场的问题红毛丹竟达到了上千件，如此数量的红毛丹就这么销售出去，所产生的后果真是不堪设想。

在掌握了相关证据之后，长沙市食药监局立即指派长沙县食品药品工商质量监督管理局进行执法，执法人员迅速赶赴加工厂，进行了突击查处。通过清点，执法人员现场发现用于浸泡红毛丹的电池液等各类化学品 253 件，现场查缴问题红毛丹 50 吨。

2、红毛丹的营养价值

1、红毛丹含有大量的糖类

红毛丹味道甘甜，有点和荔枝相似，果肉嫩而多汁，被称为中国的荔枝，红毛丹含有大量的碳水化合物，主要成分是葡萄糖和蔗糖，以葡萄糖占有比例为多，因此，食用时给人一种甜蜜的口感，也能为极易补充能量，确保大脑的功能充足，使人体保持充足的脑力。

2、红毛丹含有大量的维生素

维生素是人体内部各种组织和器官代谢的一种主要参与成分，有的甚至是必须成分，人体内部的维生素一直处于一个动态的平衡状态，这种状态是保证人体健康的前提。

红毛丹中含有大量的维生素，包括卫生A、维生素B、维生素C，食用红毛丹能适当的为机体补充蛋白质，尤其是对眼睛和皮肤的衰老所有者明显的调节作用。

3、红毛丹含有大量的钾

生物学家们以人体的皮肤为界限将环境分为内环境和外环境，人体内部细胞所生存的环境称为内环境，内环境内不当充满了大量的营养物质，也有大量的带电荷的离子，需要这些离子来维持内环境内的电荷平衡。

红毛丹中含有大量的钾离子，食用红毛丹能增加机体内部的钾离子浓度，增加阳离子的渗透压，对神经系统的调节，和细胞内外压的调节都有很重要的作用。

4、红毛丹含有大量的钙质

人从出生到35岁是属于体内钙质的增长阶段，这段时间内钙质随着年龄的增长会达到一个最高峰，26岁开始便是钙质的流失时间段，如若这段时间不注意补充钙质，往往在50岁以后机体便会处于一种负钙状态，容易出现骨质疏松、骨脆性增加、容易骨折等多种症状。

红毛丹中含有大量的钙质，无论是任何时候吃都能为机体补充钙质，对提高骨峰值和后期补充钙质都有十分明显的效果，有预防骨质疏松的作用。

5、红毛丹含有大量的铁元素

血液是人体内部的营养成分和代谢废渣的主要运输工具，贫血不但会影响供养不足，导致机体内部多个组织和器官缺养分，也会引起大量的废渣在内环境里积累，这时人体致病的一个主要原因。

红毛丹中含有较多的铁元素，经常食用红毛丹能补充机体内铁元素的不足，能促进机体血红蛋白的合成，增大血容量，有效改善缺铁性贫血。

3、红毛丹的选购保存

1、红毛丹如何选购

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

2、红毛丹怎么保存

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

近年来虽然国家加大了对不法商贩的严查力度，但由于惩罚措施还不够严厉，在足够的利益面前，还是有不少人会铤而走险，作为消费者的我们也时长中招，真的是防不胜防，我们能做到的只能是尽量去大的售卖点购买食品，另外再学些简单的食材辨别，人生艰难，且行且珍惜。