经常下厨的朋友应该都知道吧

经常下厨的朋友应该都知道，不同的炊具器皿有不同的用途，煲汤适合用汤锅，煮饭要用电饭煲，炖排骨则应选用高压锅。不仅如此，现在还有专门煮粥的锅。下面就来为大家简单地介绍一下，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

一、专门煮粥的锅怎么煮粥

1、冬瓜粥

(1) 原料

新鲜连皮冬瓜80—100克，粳米100克。

(2) 制法与用法

将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次，常服有效。

(3) 功效

利尿消肿、清热止渴、瘦身。

2、玉米胡萝卜粥

(1) 功效

玉米所含的玉米油，具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢，防止衰老、美容减肥、通便等作用，故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜，由于其营养丰富而具滋补之功效，故又被人们誉为“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，它被摄入人体后会很快转化为维生素A，可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。

(2) 适应症

高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。

(3) 制法

先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净，与米共同煮粥，分量为玉米、胡萝卜各一份，米两份，粥滚加盐调味，可加入高汤共同煮，味道更鲜美。

3、什锦乌龙粥

(1) 原料

生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。

(2) 制法与用法

将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7—8分钟，取出纱布包，即可食用。

(3) 功效

利水、减肥。

4、生姜粥

(1) 制法

生姜 8 克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100 克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。

(2) 功用

中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。

(3) 适应症

头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。

(4) 宜忌

1. 通过SEO做基础流量。关键词还是靠长尾。(这个驾轻就熟) 热症忌服。

5、荷叶粥

(1) 原料

鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。

(2) 制法与用法

将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

(3) 功效

清暑利湿。用于体质肥胖者。

6、参苓粥

(1) 原料

人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

(2) 制法与用法

先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。

(3) 功效

益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。

日常生活中，人们没有胃口的时候喜欢煮些粥来喝。煮粥其实很简单，只要你有个高压锅或者电饭锅都可以煮粥。话虽如此，但是如果选用专门煮粥的锅来煮粥效果会更好些。也许你还不知道有这种锅，那么不妨去超市看看吧！