青椒鸡米芽菜覆盖

粉碎设备2021年12月14日

当前只显示835字 用料:鸡胸肉1块,青椒适量,姜末5克,芽菜50克,盐适量,黄酒1勺,酱油1勺做法:1.准备材料:青椒洗净切成圈2.鸡胸肉洗净剔掉碎骨头,切成片,再切成小丁,然后用刀稍微剁几下,不需要太细,但是也不要切太大块3.起油锅,6成热的时候倒入鸡米,用铲子划开,煸炒至鸡米颜色变白。(鸡肉水份含量多,所以炒的时候会出水,煸炒至水份蒸发掉。)4.倒入黄酒、酱油炒匀5.依次放入姜末6.倒入青椒7.最后放入芽菜翻炒均匀,炒至鸡肉入味即可青椒鸡米芽菜做法小贴士:芽菜和酱油已经有咸味,可以不需要放盐了,如果口重,放一点点盐即可。

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