怎样煮绿豆糖水权衡

怎样煮绿豆糖水

文章导读 绿豆是一种清热解毒效果非常好的豆类。在夏天的时候喝绿豆汤不仅可以消暑，而且还能调理大家的肠胃。绿豆糖水也是一种以绿豆为主要食材的饮品，在年轻女孩子当中是非常受青睐的。煮绿豆糖水的时候要注意食材的配比，这样才能提升饮品的口感。那么，到底应该怎样煮绿豆糖水呢？

材料

原料　绿豆;

配料　海带;

调料　陈皮，冰糖。

做法

1、将海带放入水中泡开，然后切片;

2、放绿豆泡一下，洗干净;

3、将陈皮在水中泡一下;

4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火;

5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来;

6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。

做法二

主料

绿豆100g

辅料

冰糖适量、清水适量

步骤

1.买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。

2.绿豆洗净，用清水浸泡。

3.泡到绿豆颗粒饱满即可。

4.把绿豆放进锅内，注入适量水。

5.选择煮粥按键，压下按钮。

6.水煮沸后加入适量冰糖。

7.压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。

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1、绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。

2、夏日饮用，冷藏风味更佳。

3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。　　营养价值

1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。

2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

美食禁忌

1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带，吃海带后不要马上饮茶。

2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。