烤箱烤羊排的家常做法权衡

烤箱烤羊排的家常做法

文章导读

羊排是很常见的，对羊排在吃的时候，可以放心选择，它对身体没有任何影响，不过在吃羊排需要适量进行，羊排热量、脂肪过多，吃的太多会让身体消化不了，羊排制作方法比较多，对它制作不能随意进行，那烤箱烤羊排的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些了解。

烤箱烤羊排的做法一：

材料

主料：羊排，洋葱

酱汁：韩式烧烤酱3勺，油1勺，盐适量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻

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1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。

2、洋葱切丝，铺入烤盘。

3、将煮熟的羊排摆在洋葱丝上。

4、调酱汁：韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。

5、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。(多次刷酱汁，使其入味，并保持羊排鲜嫩)

6、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种(不要忘记刷酱汁)

7、取出烤盘，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。

做法二：

材料

主料：新西兰羊排

辅料：面包糠、大蒜、番茄、番薯

调料：鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油

做法

1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起。

2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。

3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。

4、用炸番薯条、烤番茄配菜。

5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。

以上就是烤箱烤羊排的做法，这些制作方式，使得羊排味道不同，而且制作过程中，对每种制作流程都是要进行注意，要完全根据流程进行，这样制作出来的羊排才会更加好吃，这点制作羊排的时候，也是要知道的。