看到菜地里的豌豆夹鼓起来了蹭飞

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“五一小长假归来，看到菜地里的豌豆夹鼓起来了，心里就乐了！终于可以吃豌豆了！

其实，豌豆上市已有一段时间了，只是我种的豌豆比较晚，所以迟迟也入不了菜盘子，今儿总算可以了！

刚开始饱满的豆荚不是很多，只采了一小把，够不上炒菜，就让它成就一碗鲜美的蛋汤吧！”

食材明细

主料 有机豌豆 一把 鸡蛋 一枚

辅料 食盐 适量

清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度

下一战广厦将回到主场迎战领头羊广东。如果再输豌豆蛋花汤的做法步骤

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有机豌豆一把

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食材来源：满眼翠绿的豌豆夹

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鸡蛋一枚

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豌豆剥粒

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鸡蛋打散成蛋液

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豌豆粒下油锅煸炒

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豌豆炒青后加入一碗热水

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待热水烧开

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蛋液以打圈的方式滑入锅中

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很快成蛋花状

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加入适量的食盐调味即可