莲藕可以生吃吗容易

莲藕可以生吃吗

除了超大2K屏幕、64位处理器 文章导读 相信很多人都有吃过莲藕吧，他可以说是比较平常普通的一种蔬菜，可以生吃也可以煮熟了吃，对我们的身体健康也是比较有利的，有时是在现代生活当中，要是我们能够更加注重自己的饮食健康，那么对于身体的调理以及一些疾病的治疗解决，都可以发挥很好的效果。

莲藕可以生吃，生吃、熟吃的功效各不相同。

生吃和熟吃的功效也有所不同。

莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。

需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

莲藕可以生吃，也可以煮熟了吃，营养保健价值各不相同，所以就是希望每个人在注重以上所介绍的这些饮食方式的营养保健功效之后，那么在生活当中，就可以科学地利用这些食物，帮助自己保证健康，补充更多的营养物质。