刨盐鱼的做法是什么调研

刨盐鱼的做法是什么？

文章导读 我们现在的生活压力都非常的大，那么大家要想很好地面对工作就要首先把身体保养好。要想身体健康，每天的营养摄入可是必不可少的，在生活中适当的吃一些鱼类食物对我们的身体保健也是有用的，今天为大家详细的来介绍一下，包盐鱼的具体做法喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧！

干煎刨盐鱼做法 

鱼与肉搭配，可以让鱼吸收肉的香味，鱼皮焦黄，鱼肉鲜嫩。

材料

原料，草鱼1条（约1.5千克）。，调料，A料（姜，蒜米各5克，豆豉10克，红尖椒8克，蚝油5克，五花肉丁，高汤各50克），B料（盐，味精，胡椒粉，糖各2克），葱花5克，刨盐50克，香油3克，猪油500克（实耗50克）。

做法

草鱼宰杀干净，去头尾和脊骨，在鱼肉上用牙签插洞，然后剞一字花刀，用刨盐摸匀鱼身，腌24小时左右。

抖去鱼身上的香料，锅上火，放入猪油500克烧至五成热，下入腌好的鱼炸至微黄出锅。 另起锅上火，倒入猪油30克烧至三成热，下入A料爆香，放入鱼，倒入B料煨制，至汤汁自然收干，淋香油，撒葱花即可。

小诀窍

刨盐的制作食盐500克，花椒20克，辣椒粉25克，八角30克，桂皮10克。锅上火，放入食盐炒80℃左右，将香料埋入盐中，离火焖至盐凉即可。

通过上面的介绍，大家现在应该学会了在应对美国、日本等发达国家对高端制造业争夺的同时包盐浴的具体做法。其实做法也不是那么难，只要我们准备好食材按照在很多情况下上面的步骤去做，就可以制作出美味可口的包盐鱼所以大家赶快去尝试吧!