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韩国酸甜萝卜泡菜怎么做4大做法教你做出韩式泡萝卜

韩式辣萝卜条做法是：

首先材料是白萝卜500克、葱姜蒜适量、白醋20ml、糖25克、盐5克、鱼露适量、韩式辣椒粉适当。

1、把洗净切成条。

2、加入盐腌制30分钟。

3、把蒜剥皮拍碎。

4、葱姜切碎。

5、把葱姜蒜碎，加入白醋、辣椒粉、糖、鱼露，搅拌均，成辣椒糊。

6、把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

韩国萝卜泡菜

材料

白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤勺，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤勺，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米

做法

1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。

2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。

4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。

韩式辣萝卜泡菜

材料

水萝卜1个，大葱1根，小黄瓜1个，水芹菜100克，水梨2个，辣椒粉50克，鱼露10克、蒜末20克、姜末20克、高丽参粉2小勺，盐、白糖适量。

做法

1、水萝卜洗净，去掉根须、消掉表皮脏污处，切成小方块，加适量盐拌匀，腌制2小时。中间带上手套，抓拌2-3次。

2、小黄瓜切条，大葱切丝，水芹菜切寸段，加少许盐稍拌。

3、水梨削皮，擦成碎末，加辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、高丽参粉、盐、白糖搅拌均匀。

标签：韩国酸甜萝卜泡菜

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